日前，全球首艘、年養殖量超8000噸的三文魚養殖工船“蘇海1號”于廣州南沙正式交付。這艘“海上巨無霸”的誕生，預示著國內海鮮消費市場將大大降低對冰鮮三文魚的進口依賴。國人實現“三文魚自由”指日可待。

　　“蘇海1號”并非孤例。近年來，一座座現代化海洋牧場裝備如同躍動的音符，在南沙的碧波之上“拔海而起”，共同譜寫著“海上新廣東”激昂的“海洋牧歌”。

　　在全球海洋經濟加快發展的背景下，海洋牧場早已成為各國海洋戰略競爭的核心領域。南海之濱，廣東要建立海洋強省，廣州建設海洋創新發展之都，現代化海洋牧場都是不可或缺的關鍵篇章。

　　作為粵港澳大灣區地理幾何中心，廣州唯一出海口，漁業，向來是南沙最具特色的優勢產業。“食在廣州，鮮看南沙”，踐行大食物觀、構建多元化食物供給體系，南沙助力豐實粵海糧倉責無旁貸。

　　2023年6月，南沙首次提出“1+2+2+7”戰略藍圖，劍指現代化海洋牧場。兩年多的時間，南沙海洋牧場從概念走向實踐，一條覆蓋高端裝備制造、種業科技攻關、高效冷鏈物流的完整產業鏈，在南沙日漸清晰。

　　裝備“上新”，破解海上養殖“痛點”。

　　根據《廣州市養殖水域灘涂規劃（2019—2030年）》，珠江口海域的港口、錨地、航道、通航密集區等區域被劃為禁養區，明確禁止相關主體從事經營性水產養殖活動。

　　這意味著，擁有近200公里海岸線和近340平方公里的海域面積的南沙，這座從海里生長出來的城市，雖懷抱親海之利，卻缺乏直接“耕海”的空間。

　　應如何實現“彎道超車”？答案在于：揚長避短，向裝備要空間！

　　海洋裝備制造，正是南沙的“硬核”實力所在。

　　作為全國三大造船基地之一，南沙龍穴造船基地已形成強大的船舶與海工裝備海洋科技產業集群，競爭力十足。多艘全國首創海洋牧場裝備，便是從這里駛向深藍。

　　除了上述“蘇海1號”，今年5月在南沙啟航的“閩投惠安一號”是目前國內建造最豪華的養殖旅游平臺之一，兼具智能漁業養殖與海上休閑旅游功能，打造了海上漁旅融合的新體驗。

　　近年來已有約10個深遠海養殖裝備在南沙誕生啟航，駛向山東、海南等全國沿海城市，助力我國合力唱響“海洋牧歌”。

　　這些海工裝備平臺以科技手段重塑傳統漁業養殖模式，為解決海洋養殖難題提供了有力支撐，也讓更多深海“鮮味”游上百姓餐桌。

　　種業“翻身”，科研創新頂天立地。

　　“沒有優質種苗，想去建設海洋牧場或開展深遠海養殖，都不切實際。”中國科學院海洋牧場工程實驗室主任楊紅生一語道出育種的重要性。

　　早在2023年提出海洋牧場戰略時，南沙就已謀劃以市場需求為導向的“商業化育種”，打造“海洋牧場岸基種苗繁育于種質資源保護基地”。

　　政產研深度融合，南沙水產種業正上演一場“頂天立地”的翻身仗。

　　以南沙青蟹為例，去年依托廣州南沙華農漁業研究院（下稱“華農研究院”），成功繁育200萬尾南沙本土青蟹蟹苗，首次突破蟹苗“卡脖子問題”。為讓試驗池里的產量變成養殖戶池塘里的產量，華農研究院與南沙青蟹養殖戶合作，將200萬尾人工繁育蟹苗投放在其塘頭進行養殖，將種業創新成果送到農戶手中。

　　“政產研”協同發力，攻關核心育種技術，再將成果直送養殖一線——青蟹的故事，正是南沙種業“頂天立地”打贏翻身仗的生動縮影。

　　頂天——南沙落地劉少軍院士工作站，年產優質抗病四大家魚魚苗30億尾；籌備成立“廣州（南沙）黃唇魚保護研究中心”，成功孵化黃唇魚苗約3000尾；華農研究院培育出兩個石斑魚抗病毒新品系……

　　立地——南沙新品種“穗豐鯽”年推廣面積超過300萬畝，年銷鯽魚苗超10億尾；

　　南沙種業的“翻身”，不僅是品種應用的突破，更是技術創新的躍升。

　　如今，“一只青蟹”“一條黃唇魚”已經游出南沙，釋放深藍種業科技創新活力，讓灣心“鮮味”有更多選擇、更高品質。

　　全鏈突圍，灣心“鮮味”全球上桌。

　　位于萬頃沙的藍色漁港將水產精深加工、智能分揀、冷鏈物流等七大功能模塊集聚一起，水產品加工年產量可達3.5萬噸，冷鏈倉儲能力將超過8000噸。該項目同時整合“養殖—加工—配送”全鏈條資源，目標直指“朝撈夕至”的極致鮮度。

　　藍色漁港是南沙海洋經濟新舊動能轉換，邁入數字化、智能化、規模化“藍色糧倉”建設新階段的標志。

　　依托南沙預制菜產業園、藍色漁港虹吸作用，一批漁業產品精深加工和批發交易項目落地南沙，助力現代化海洋牧場預制菜產品開發。

　　現代漁業對“鮮”的定義早已超越感官經驗，躍升為全鏈路可控的鮮度管理體系。讓南沙“鮮味”上桌全球，還需要強大冷鏈航運物流體系的支撐。

　　作為“千年商都”廣州從未關閉過的口岸，南沙水產品流通樞紐優勢，為現代海洋牧場全產業鏈積累了必不可少的一環。

　　依托廣州南沙國際冷鏈項目，一個以國際物流中心為“冷鏈母港”的全鏈條冷鏈物流與交易格局正在形成。南沙首創的“一站式預制菜拼柜出口綜合服務”，已成功將預制菜拼柜出口至美國、中國香港等地，助力南沙預制菜實現“買全球、賣全球”的夢想。

　　珠江口的藍色糧倉，正在重新定義新鮮美味。

　　編者按 

　　7月1日，中央財經委員會第六次會議召開。會議指出，推動海洋經濟高質量發展，要更加注重創新驅動，更加注重高效協同，更加注重產業更新，更加注重人海和諧，更加注重合作共贏。

　　南沙地處灣區之心、南海之濱，是“千年商都”廣州通向海洋的唯一通道，擁有深水良港和綿長海岸線，發展海洋經濟的條件得天獨厚，承載著廣州擁抱海洋經濟、向海圖強的發展雄心。

　　聚焦“五個更加注重”貫徹落實，南沙正迎來前所未有的“藍色機遇”。即日起，圍繞海洋科技、船舶及海工裝備制造、航運樞紐、海洋牧場、海洋生態、濱海文旅等六大方面，南方日報南沙新聞部、南沙區融媒體中心、大灣區（南沙）國際傳播中心一部兩中心推出“灣區之心 藍色脈動——南沙海洋經濟高質量發展巡禮”全媒體宣傳報道，全面挖掘展示南沙經略海洋、向海圖強的稟賦資源及最新發展成效。敬請垂注！

　　（撰文 余妍玲 統籌 任燚 策劃 黃少宏）