鑒定中藥、炮制藥材、采摘陳皮……日前，香港大學專業進修學院105名師生前往廣東江門中醫藥職業學院，開展以“傳承創新發展中醫藥文化”為主題的研學活動，學習中醫藥鑒定與炮制等傳統技藝。

　　此次活動分為實地參觀和實踐體驗兩個部分。在實地參觀活動中，香港大學專業進修學院師生們前往廣東江門中醫藥職業學院嶺南藥用植物園，觸摸草葉的紋理，學習辨識新會陳皮、廣藿香等道地藥材，了解“藥食同源”文化。在該校中醫藥展覽館內，師生們還借助VR技術，沉浸式體驗了《本草綱目》古籍中的場景，了解中醫藥文化的發展脈絡。

　　在實踐體驗中，師生們學習了通過藥材的形狀、大小、色澤、質地、氣味等鑒定中藥的方法，同時跟隨專業教師嘗試中藥炮制。

　　新會陳皮是江門市新會區特產，因其具有獨特的香味和藥用價值而聞名于海內外。在此次活動中，香港大學專業進修學院師生們還前往新會陳皮村，學習陳皮的采摘和陳化技術，體驗了“三蒸三曬”“九制陳皮”等古老的非遺技藝。

　　香港大學專業進修學院學生鄧慧文表示，現場學習中醫藥采摘和加工的技藝，讓其進一步理解了中華文化的厚度，“中醫藥文化的傳播方式上融入新興科技，也讓我對中醫藥現代化和走向世界充滿了信心”。

　　2023年8月，廣東江門中醫藥職業學院與香港大學專業進修學院簽訂協議，約定3年期內，香港大學專業進修學院每年派45人至200人至廣東江門中醫藥職業學院開展中醫藥研學活動，此次研學則是第二批。

　　“此次研學不僅能傳播中醫藥知識，還能以中醫藥文化為內核，深化灣區青年對中華傳統文化的認同。”廣東江門中醫藥職業學院南藥學院黨總支書記、院長敬美蓮說，“學院將繼續發揮自身學科優勢，立足江門對接粵港澳大灣區，為粵港青年創造更多交流與合作的機會，培養具有全球視野和國際競爭力的中醫藥人才。”

　　采寫：南方+記者 謝望海

　　圖片來源：廣東江門中醫藥職業學院