午市時分，澳門青年梁德明忙碌著在鍋中炙烤一塊塊肉餅，夾進漢堡胚中，精心擺盤后送上顧客的餐桌。“我是灣區美食主理人，在中山賣云吞也做漢堡，我希望灣區味道能讓每一位顧客都流連忘返。”

　　梁德明在中山創業已有10年，一開始從開傳統云吞檔起步，后來，瞅準中山青年群體的消費力，他又轉型開了一家潮流漢堡店。深中通道通車后，店內的客流明顯多了起來。

　　梁德明期待著，未來將中山開創的餐飲品牌開回澳門。

　　粵港澳大灣區巨大的發展空間，給港澳青年創業者帶來了彎道超車的新機會。乘著“港澳青年+中山創業”的東風，港澳青年搶灘中山創業“當老板”，成為風潮。目前，中山全市已建成超40家創業孵化基地及港澳創新創業基地，累計孵化超350個港澳項目。

　　進軍產業新賽道

　　港澳碩博人才扎堆創業

　　每周一，香港科技大學博士后陳嘉倫都會從香港驅車前往中山。經由港珠澳大橋，只需一個多小時，他就能從家里抵達中國中山留學人員創業園（下稱“中山留創園”）。該園區目前已集聚逾500名海外高層次人才，創辦企業近400家。陳嘉倫就是其中一員，他先是放棄了在港科大的高薪職位，緊接著又賣掉了合伙創辦的公司股票以及在香港的房子，在中山創辦公司英麗生物躋身“中藥美妝”賽道，主打用燕窩等純天然材料研發化妝品。

　　走進英麗生物的實驗室，西柚泡騰片、草本精華面膜、精華油等產品以及各類中藥材擺滿了一整面墻。目前，英麗生物已研發出7個產品、擁有6項專利，達到上百萬元的營業收入，擁有12條生產線。“這是超出我預期的，按照目前的情況，人力方面也要增加了。”陳嘉倫笑著說。

　　通過高校教授身份，陳嘉倫從香港“挖掘”了一大批人才來到中山發展。英麗生物現有員工11人，其中過半數員工均為香港碩博人才。畢業于香港浸會大學的碩士研究生郭景亮入職英麗生物后，享受了為期一年半的大灣區青年就業計劃生活補助，他還推薦了香港青年郭輝煌加入了第二期大灣區青年就業計劃，同樣入職英麗生物。

　　與中山發展同頻共振，港澳創業青年的夢想加速鋪展開來，他們不僅躋身中山新興產業領域，更融入了中山產業轉型升級的浪潮中。

　　“大富，看這邊，good boy！”中山市宏基路中興大街4號，是香港青年李鉑嘉所創立的友圖科技（中山）有限公司所在地。在百來平方米的工作室內，他正與寵物狗大富玩耍，用一臺自動獎勵機器訓練寵物定點上廁所。

　　萬事皆可自動化，是李鉑嘉的理念，小到訓練寵物，大到為制造企業提供工業智能機器人云編程軟件，都囊括其中。今年，是李鉑嘉在中山創業的第7個年頭。在英國布里斯托大學讀完本科后，李鉑嘉又到香港中文大學攻讀了機械工程與自動化碩士。學成之后，他毅然選擇了在中山創業。

　　李鉑嘉設計的云編程軟件，打破了智能機器人編程領域應用的“技術門檻”，通過圖形化的指令實現了程序簡化，促進制造行業智能轉型的自我迭代。“即使是一個只有中專、大專學歷的工人，經過兩三周的系統培訓之后，也能夠熟練地操作我們的軟件，完成機器人編程。”李鉑嘉說。

　　隨著港珠澳大橋、深中通道相繼建成通車，對于港澳創業青年而言，粵港澳大灣區不再是地圖上的地理概念。今年初，澳門中山青年創新創業營活動在翠亨新區澳中青年創新創業園啟動，來自澳門城市大學的40余名碩博研究生以及5支澳門青年優秀創業項目團隊，進行了創業項目展示。

　　“經過兩天的活動，我才知道原來中山不僅出臺了一系列創新創業的相關政策，同時還建立了很多創新創業基地，為港澳青年在中山安家落戶、創新創業提供了保障。”澳門城市大學的李子軒說。

　　創業全鏈條孵化

　　港澳青年開創“美味事業”

　　在中山市港口鎮楓逸大廈一層，一間名為“992烤肉店”的餐廳里，來往顧客絡繹不絕、熙熙攘攘。這家“網紅店鋪”由香港青年黃嘉豪創立，是港口鎮楓逸大廈粵港澳青年創新創業基地孵化的企業之一。

　　黃嘉豪自小在香港長大，后來到瑞士攻讀酒店管理專業，留學歸來之后，最終選擇在中山創業。在中山生活11年，如今，黃嘉豪已經順利在中山結婚、定居、置業。黃嘉豪坦言：“中山的整體規劃發展、交通基礎、城鎮面貌都比較先進。更重要的是，基地的創業氛圍很好。”

　　黃嘉豪所在的粵港澳青年創新創業基地通過租金優惠、起步資金扶持、個性化裝修、注資合營等舉措，吸引了不少港澳青年入駐。目前，入駐商家中有四成為港澳青年，在孵港澳青年共有20多名，孵化項目涵蓋大數據、生物研發、電商等。此外，基地還為港澳青年提供了400多萬元的免息創業貸款，以及一年免租的優惠，讓港澳青年愿意來、引得進、留得住。

　　在港澳青年的創業路上，中山完善的創業孵化體系提供了很大助力，這也是眾多港澳青年選擇中山的重要因素。目前，中山市已建成超40家創業孵化基地及港澳創新創業基地，累計孵化了超350個港澳項目。作為省級港澳青年創新創業基地的易創空間，進駐港澳青年已有上百名，目前在孵港澳項目34個。

　　“中山是一座人情味很足的城市，在這里，我能擁有很好的生活質量。”香港浸會大學校友陳詠琪分享道，自己在中山創業已有兩年多，主要從事直播行業。“進入基地后，我們擁有了免租金的工作室，水電費一個月只需要100多元，創業成本很低。”

　　作為全省唯一有2個基地納入省級港澳青年創新創業基地的地級市，港澳青年在中山創業不僅能享受“免租金、免物業費、免服務費”的“三免”政策和創業導師服務，還能享受政策、教育、住房、社保醫療等基礎咨詢和政務代辦服務。

　　與此同時，香港、澳門、中山在文化上同根同源、語言上同聲同氣、飲食口味彼此接近，因此，中山餐飲消費市場往往成為眾多港澳青年創業的熱門領域。在東區街道假日廣場開設第一家漢堡店的香港青年吳凌峰，盛贊中山對餐飲口味的強大包容性，營商環境非常理想。“不光是中山人，整個大灣區，對新奇飲食文化接受度較高。”

　　在三鄉鎮，香港青年李國豪和許雅芝夫妻倆開了一家THE TREND COFFEE咖啡店。這間面積不大的咖啡店裝飾充滿“港味”，店內墻壁上張貼著繁體字設計的海報，還掛了不少李國豪夫妻倆參加咖啡比賽獲得的各類證書。“深中通道通車之后，外地游客明顯多了起來，我很看好中山的發展前景。”李國豪笑著說。

　　釋放政策紅利

　　港資占外商投資超六成

　　今年6月，香港特別行政區政府粵港澳大灣區發展專員陳潔玲在粵港澳大灣區（中山）發展推廣宣講會上曾透露，香港與中山淵源深厚，自改革開放以來，兩地經貿關系非常密切，不少港企、港人都選擇在中山投資興業。在中山外商的直接投資額中，超60%為港資。香港特區政府駐粵經濟貿易辦事處主任蘇惠思表示，中山的港資企業累計超過5500家。

　　對中山而言，“主動”就帶來了先機。主動打造粵港澳青年創新創業合作平臺，今年4月，中山粵港澳青年創新創業合作平臺與香港都會大學簽署合作備忘錄。在備忘錄框架指導下，中山粵港澳青年創新創業合作平臺在香港都會大學設立創業就業服務點，免費為香港都會大學在校學生及畢業校友提供粵港澳大灣區就業、創業、生活等咨詢服務。

　　為了留住港澳青年在中山創業，中山出臺了港澳青年創業補貼政策。凡在校或畢業5年內的內地學校的港澳籍學生、畢業5年內的國外或港澳臺高校的港澳籍學生、所創辦企業屬于驛道客棧、民宿、農家樂的港澳籍學生，成功在中山市領取工商營業執照，創辦初創企業的法定代表人或經營者，辦理創業登記并正常經營6個月以上，一次性資助1萬元。

　　今年7月，《中山翠亨新區深化支持港澳青年創新創業高質量發展實施辦法》等一系列下沉鎮街的港澳青年創業政策落地實施，從創業補貼、場地免租、基金支持入手，為港澳青年提供企業落地“一對一”全鏈條需求對接服務、生活安居保障。

　　今年10月，一批又一批港澳青年交流活動在中山舉辦。10月19日，中山國際人才港聯合前海國際人才港以及香港大學經管學院舉辦“探秘中山，共筑人文灣區”香港青年人才交流行活動，20名香港大學經管學院在讀MBA青年人才來到翠亨新區調研創業前景。

　　陳潔玲說，中山堅持開放合作、協同發展，深度參與大灣區建設，而香港在“一國兩制”基礎上，擁有“背靠祖國、聯通世界”的獨特地位，特別是在金融、創科、商貿、知識產權、法律、會計、工程等不同專業領域更享有明顯優勢。

　　“未來，香港可以與中山優勢互補，錯位發展，充分發揮香港‘引進來、走出去’的雙向平臺角色，以鼓勵和支持中山的人才和企業，通過香港尋求新路向，拓展新業務，開辟新市場，共同提升香港與中山相關產業的發展，互利共贏。”陳潔玲說。

　　■一線

　　在中山開“網紅餐廳”

　　香港明星轉型“美食博主”

　　“軒哥，早晨！”在中山市港口鎮青玉立坊，有一家東南亞風味的餐廳，名為“懶叻食堂”，由香港演員何俊軒開設。作為香港TVB老牌演員，20多年的演藝生涯中，何俊軒先后參演了《逃學威龍》《鹿鼎記》《無間道》等多部影視作品。

　　離開TVB之后，何俊軒因熱愛美食，便自學剪輯拍攝，在網上發布美食視頻，開啟了“美食博主”之路。同時，他還嘗試開始直播帶貨。何俊軒還曾在“雙11”期間，獲得了堪比在香港工作一整年的工資收入。

　　后來，一次偶然的機會，何俊軒來到中山港口鎮青玉立坊，園區內老榕樹燈光點點，仿若繁星分布著眾多“網紅”新式餐飲品牌，讓何俊軒印象很深刻，“這里很漂亮、很有活力、很多年輕人。”他說。

　　何俊軒當即決定，“要在這里開一間自己的店”。令他驚喜的是，完成辦理居住證、創業拿證、新店開張等流程，他只花了大概一個月時間，這樣的“中山速度”讓何俊軒驚嘆。如今，何俊軒已經成為中山的“新居民”。

　　“這里很有人情味！我剛開業的那一天，其他店鋪的老板都來免費幫忙，幫我接單、洗碗、上菜，這讓我非常難忘。得閑時，園區的老板都會聚在一起，彼此分享創業經驗。”何俊軒笑著說，現在懶叻食堂單天就能賣出100多碗叻沙面，他計劃三個月內開第二間分店。

　　在中山，港星置業創業的“明星效應”已逐漸形成。據媒體公開報道，吳啟華、黎耀祥、湯俊明、香港肥媽、李司棋甚至是香港光頭警長劉sir等眾多知名人士，已紛紛在中山購房安家。香港女演員肥媽還曾公開表示：“有了大灣區高鐵后，我贊同香港人去珠三角投資，并已經拉上自己6個子女，15個孫投資珠三角。”

　　■聲音

　　中山市委黨校社會和生態文明教研室副主任周琭璐：

　　激發活力，解決港澳青年創業后顧之憂

　　深中通道開通后，越來越多港澳青年正跨海而來、擁抱充滿機遇的中山，在這里開啟灣區逐夢“首站”。在中山市委黨校社會和生態文明教研室副主任周琭璐看來，之所以出現這一盛況，與中山逐步優化的人才環境分不開。

　　“近年來，眾多港澳青年搶灘中山、創業逐夢，這是多方面因素共同作用的結果，其中，中山對港澳人才頗具吸引力的服務政策尤為重要。”周琭璐表示，在粵港澳大灣區一體化發展政策指引下，中山為港澳青年提供了全方位扶持政策，不僅有超40家創業孵化基地及港澳創新創業基地，還有便捷通達的交通基礎設施、豐富的產業鏈資源、相對較低的生活成本以及宜居宜業的生活環境。

　　“特別是深中通道的開通，極大地縮短了中山與香港、深圳等城市的時空距離，這種地理位置上的優勢為中山吸引港澳人才提供了便利條件。”周琭璐表示，隨著中山人才政策提檔升級，港澳人才在中山創新、創業、生活有了更強的保障。同時，他們的到來也有助于中山經濟社會的全面發展，為這座城市注入新動力。

　　“港澳青年奔赴中山，為中山帶來人才與智力資源的匯聚、國際合作與交流的拓展、創新創業氛圍的形成等方面的新機遇，也為產業結構優化升級、城市品質提升、文化融合與交流等帶來新變化。”周琭璐認為。

　　同時，她提醒道，港澳青年為中山帶來新發展機遇的同時，也會面臨政策制度差異、社會文化和市場習慣差異等方面挑戰，建議中山做好相關服務工作，促進港澳青年從“個體創業”到“抱團創業”，形成港澳青年在中山的“創業圈”，為港澳青年打造投身灣區的“橋”。

　　周琭璐建議，中山應制定和完善針對港澳青年創業的政策措施，建立港澳青年創業服務中心，提供一站式服務，加強港澳青年創新創業基地建設，優化空間布局和功能定位，形成具有地方特色的創新創業基地。

　　此外，中山應積極搭建港澳青年創業資源對接平臺，促進港澳青年與本地企業、高校、科研機構等之間的合作與交流，舉辦港澳青年創業大賽等活動，激發港澳青年創業熱情和創新活力，打造港澳青年創業社區，提供生活配套服務，解決港澳青年在中山創業就業的后顧之憂。

　　（記者 蘇芷妍 曾艷春 苑世敏）